Brunch στο βουνό

26/11/20 | 0 | 0 | 294 εμφανίσεις
Τρώγοντας στην κυπριακή εξοχή δεν κάνεις απλά ένα γεύμα, αλλά ζεις μια ολοκληρωμένη εμπειρία. Πιο κάτω θα βρείτε τους 5 καλύτερους χώρους για να το διαπιστώσετε.

Riverland Bio Farm

Aristoklis Traditional Brunch
Σημείωσε σε παρακαλώ στην ατζέντα σου την παρακάτω σημαντική πληροφορία: Στις 11:30 στην αυλή του κύριου Αριστοκλή, ξεφουρνίζεται μυρωδάτο και απαλό σαν κουκούλι προζυμένιο ψωμί από τον ξυλόφουρνο. Αυτό το ψωμί, θα το φας αχνιστό με παραδοσιακό χαλλούμι, τυρί, φρέσκα χωριάτικα αβγά από δικές τους κότες, λούντζα και αναρή με χαρουπόμελο. Κράτα μια-δυό φετούλες για το τέλος για να τις αλείψεις με τις σπιτικές μαρμελάδες της κυρίας Ελένης. Για ποτάκι θα απολαύσεις κρύο ή ζεστό ρόφημα του βουνού ή κλασσικά, το καφεδάκι σου.  Γρίβα Διγενή 16, Πάχνα, Λεμεσός, 99612842, 99400226, Δευτέρα-Κυριακή 08:30-22:00

Μπακάλικο του Χαψή
Το χαριτωμένο αυτό καφενείο με την απίθανη πανοραμική θέα προς το χωριό, εκτός από φαγητό, προσφέρει ωραιότατο παραδοσιακό κυπριακό πρόγευμα, με αβγά, μπέικον, λούντζα κρασάτη, χαλλούμι σοταρισμένο στην κουμανταρία, σύκα παστά, αναρή με έψημα, αγγουράκι, ντομάτα, ελιές και καπήρες. Ένα πιάτο που θα μπορούσε με πολλή αγάπη να μας προσφέρει η γιαγιά μας, στην προκειμένη περίπτωση όμως, μας το προσφέρει με πολλή αγάπη ο Μάριος. Λεωφόρος Αγρού, 114, Λεμεσός, 99409108, Παρασκευή 16:00-23:00, Σάββατο 09:00-02:00, Κυριακή 09:00-23:00

Jar Preserves
Στον Κάτω Δρυ, στην βεράντα ενός αναπαλαιωμένου σπιτιού με θέα το γραφικό χωριουδάκι, ήταν η πρώτη φορά που αγάπησα πραγματικά την μαρμελάδα. Θα την αγαπήσεις και εσύ, σαν γευτείς τις δημιουργικές και μοναδικές γεύσεις της χειροποίητης μαρμελάδας και chutney από τα χεράκια της κυρίας Έλλης, συνοδευμένο με ψωμάκια, κρουασάν, scones, τυριά, αβγά και αλλαντικά. Ένας χώρος όπου συνδυάζει αισθητικά και γευστικά την κυπριακή και αγγλική παράδοση με αρμονία και μας δίνει μια ευπρόσδεκτη ματιά στο πολιτιστικό υπόβαθρο στο οποίο μεγάλωσε η ιδιοκτήτρια του μαγαζιού. Κάτω Δρυς (μόνο με κράτηση τουλάχιστον μία εβδομάδα πριν, για ομάδες 6-12 ατόμων), 96476265

Andros’ & Sofia’s Traditional House
Μη χάσετε την ευκαιρία να βιώσετε μια μοναδική εμπειρία προγεύματος στη Λετύμπου, όπου ο κύριος Άντρος και η κυρία Σοφία έχουν μετατρέψει τον χώρο τους σε ένα ιδιαίτερο είδος «ζωντανού» μουσείου όπου η κυπριακή παράδοση είναι ανοικτή να την δεις, να την βιώσεις και να την γευτείς. Το εξαιρετικό προζυμένιο ψωμί που ψήνεται στον ξυλόφουρνο, το σπιτικό παραδοσιακό παφίτικο ρέσι, ο σιουσιούκκος, το ολόφρεσκο χαλλούμι και το λευκό τυρί, η αναρή και το γιαούρτι που τυροκομεί η ίδια η κυρία Σοφία, καθώς και τα ολόφρεσκα ντόπια προϊόντα που σου σερβίρουν στο κυπριακότατο πρόγευμα, τους «κέρδισαν» το βραβείο Κυπριακής Κουζίνας στους πρώτους Χρυσούς Σκούφους Κύπρου! Μάρκου Δράκου 2, Λετύμπου, 97904922.

Περιοδικό Go, τεύχος 103.

Category: Ειδησεις

Leave a Reply

 characters available

 


Το σχόλιο της ημέρας

    11/6/21 | (0 σχόλια)
    Αλέξης Παπαχελάς 09.06.2021 • 20:55  Το κυνικό κλισέ λέει πως «το Κυπριακό δεν πουλάει, βάλ’ το πρώτο θέμα και θα βουλιάξεις». Για μένα δεν ήταν ποτέ έτσι. Το πρώτο μου ρεπορτάζ αφορούσε την ανακήρυξη του τουρκοκυπριακού ψευδοκράτους – αποφεύγω να γράψω ...

Ροή Ειδήσεων


Εορτολόγιο

Φωτογραφία της ημέρας